Příprava

Kachní prsíčka nakrájíme na tenké plátky a naložíme. Do rozpušteného másla vložíme jemně nakrájenou šalotku. Po krátkém orestování šalotky přidáme couscous, zalijeme vývarem a zavaříme. Přidáme Sweet&Sour omáčku, zakryjeme pokličkou a necháme cca 5 – 10 minut uležet. Kachní plátky opečeme na pánvi, poté vložíme do hotového couscousu a mužeme podávat na stůl.

Uncle Ben´s Tip: Místo již solených mandlí můžete použít také oloupané mandle, které těsně před servírováním osmažíte a osolíte.